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台湾美食-黄金虾球

台湾美食-黄金虾球的做法

2张图片

“肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。”

食材明细

主料

虾仁适量
鱼肉浆 适量

辅料

盐适量
面包糠 适量

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金虾球的做法步骤

1
虾仁剁成泥
2
放入盐各种调料
3
虾泥捏成球状
4
在面包糠上滚，轻轻捏实，让面包糠包裹着虾球，
5
入油锅炸至金黄即可

小窍门

1、去虾壳时，可留下尾巴，做出来的成品更漂亮。
2、没有现磨黑胡椒粉，用黑胡椒粉也一样，不放也可以。
3、剥出来的虾头可以熬虾油炒白菜、煲豆腐煲，一样鲜美。一虾多吃，杜绝浪费。
4、需要可在台实购买，联系电话17701835457

来自美食天下 A月亮虾饼6 的作品

使用的厨具：空气炸锅、炒锅

所属分类：热菜

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