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双色发糕

花儿朵朵_tTrvGB

双色发糕的做法

1张图片

“黑米面不仅营养丰富，而且具有保健养颜的功效，抗衰老的功能又有长寿食品之称，”

食材明细

主料

面粉 500克
孝母 7克
温水 225克
糖 75克
鸡蛋一个

辅料

面粉 450克
孝母 7克
温水 250克
糖 75克
鸡蛋一个
黑米面 50克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双色发糕的做法步骤

1
面粉，和糖，鸡蛋，孝母，温水和成白面团
2
面粉，糖，孝母，黑米面，小苏打1克温水和成光滑的面团
3
两个面团分别擀成长方形摞在一起，中间切开，摞在一起
4
四层
5
切成一厘米宽的长条，隔条翻面整理成型
6
醒发两倍大，大火上气蒸40分钟
7
用刀切开即可

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使用的厨具：蒸锅

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