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“中午吃完饭,想睡一觉,但是一直睡不着。翻来覆去的不知道干点啥。突然想起了女儿给我带来的桦褐灵芝了,据说是在祁达堂买的野生的,据说是俄罗斯进口的,都带回来好几天了,还没有尝尝,于是决定做做。先在网上找了半天,学习了学习,现在开始尝试做了。还发生了一个小插曲,这个什么都准备好了,我亲爱的灵芝却找不到了。这个过一个中秋节,家里乱套了。儿子闺女回来,带回来的东西太多了,都没地方放了。我有糖尿病很多年了,一般的都不能吃,家里的好东西都归老头了。好了,废话不多说了,开始我的美食旅程了。”
食材明细
桦褐孔菌灵芝泡水的做法步骤
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准备好祁达堂野生桦褐灵芝两小块,大约100克左右,枸杞20克左右。
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将1000ml左右的水烧开,导入小盆中,等待温度降到70度上下时,加入桦褐灵芝。
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等待大约1-2个小时左右,用手将灵芝捻成粉,静放半小时后就可以喝了。
小窍门
桦褐孔菌又名桦褐灵芝,是一种民间药用真菌,其有效成分已引起研究者的广泛重视。桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物.桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力,抑制癌细胞扩散和复发,在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收,并促进排泄。
使用的厨具:煮锅