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爆炒大虾

爆炒大虾的做法

2张图片

食材明细

主料

对虾 300g

辅料

红椒三分之一只
黄豆少许
姜适量
葱适量
青椒三分之一只

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒大虾的做法步骤

1
准备食材，虾剪掉长须，洗净
2
取青红椒各三分之一，切丁！姜葱切丝
3
油烧热放姜葱炒香
4
到虾翻炒至虾变色
5
倒入黄豆，少许盐，老酒，白糖，酱油翻炒两分钟
6
到入青椒，加少量鸡精，沿锅边切少量水焖一分钟
7
不要烧太干，稍微留点汤汁出锅！摆盘

小窍门

黄豆可不放，我是为了调色

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使用的厨具：炒锅

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