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红烧豆腐-迷迭香

迷迭香美食

红烧豆腐-迷迭香的做法

8张图片

“豆腐是豆制品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是这碗抗拒无能，下饭无敌的红烧豆腐！”

食材明细

主料

北豆腐 1块
葱 2根

辅料

蚝油 10g
生抽 10g

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
北豆腐、蚝油、生抽、葱等备料
2
葱切葱花
3
豆腐切块
4
豆腐块热水焯水去豆腥味,盛出备用
5
锅中热油，倒入豆腐块翻炒至两面金黄
6
接着倒入生抽、蚝油和少许水
7
盖上锅盖焖5分钟
8
盛盘，撒上葱花，开吃!

小窍门

豆腐热水焯水，去豆腥味。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：素菜

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