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时蔬炒饭的做法

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很多时候蒸米饭,蒸的多的,吃不完的就炒个米饭吃。鸡蛋炒米饭是最常见的,吃多了也会觉得腻,所以这次就换个一些造型和做法,看着好看吃着孜然也是美美哒~我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

食材明细

主料
辅料

时蔬炒饭的做法步骤

  • 时蔬炒饭的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 时蔬炒饭的做法步骤:2
    2
    不粘锅放少许油,中火煎至荷包蛋,煎到喜欢的熟度,撒少许盐
  • 时蔬炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡毛菜用加了一滴油和少许盐的热水攒烫
  • 时蔬炒饭的做法步骤:4
    4
    香菇切成小丁,胡萝卜切成碎末
  • 时蔬炒饭的做法步骤:5
    5
    不粘锅倒入油烧热,房屋葱蒜末爆香,煸出香味然后扔掉
  • 时蔬炒饭的做法步骤:6
    6
    放入香菇和胡萝卜快速大火翻炒
  • 时蔬炒饭的做法步骤:7
    7
    加入松散的剩米饭
  • 时蔬炒饭的做法步骤:8
    8
    撒上盐、五香粉、黑胡椒粉,葱花,大火快速翻炒即可出锅
  • 时蔬炒饭的做法步骤:9
    9
    炒好的米饭用碗扣压出形状,放上煎好的荷包蛋和青菜,就可以开吃了
  • 时蔬炒饭的做法步骤:10
    10
    我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

小窍门

1、剩米饭放入微波炉,转小火盖上盖子焖1分钟,这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。
2、胡萝卜为溶脂性蔬菜,炒制时可以先下锅。
3、很多网友提问家里没有五香粉怎么弄,其实大家可以用方便面的调味包来炒菜炒米饭,这样很方便
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   米饭   炒饭   午餐   工作餐  

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