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绿豆糕

绿豆糕的做法

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“夏季来临，吃着自己制作的绿豆糕，看着电视，感觉很惬意……”

食材明细

主料

绿豆两杯

辅料

蜂蜜一勺
白糖一勺
橄榄油 适量

清淡口味
蒸工艺
一天耗时
未知难度

绿豆糕的做法步骤

1
两杯左右绿豆，用水浸泡半天左右
2
将泡好的绿豆去皮
3
上蒸锅蒸熟
4
将蒸熟的绿豆抿碎
5
取一炒勺，锅内放少许油（我放的是橄榄油）加热
6
将绿豆泥倒入锅中翻炒，并放糖和蜂蜜（依个人口味添加，我放了一勺糖和一勺蜂蜜，感觉挺淡的）
7
将炒好的绿豆泥倒入模具中（我家没有什么模具，就用的冰箱里冻冰块的那个东西做的。也可往里面包点豆沙馅什么的，我不喜欢太甜的东西，所以没放），压实
8
将压好的绿豆糕从模具中取出即可

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