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“这道菜在口味比较清爽，吃起来有淡淡的黄瓜清香。肉丸清蒸它可以保持肉类原有的鲜美滋味，吃起来不油腻、非常可口。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。黄瓜还具有美容的功效，它对人们的皮肤有修复和美白的功效!”