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自制山楂酱

自制山楂酱的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜山楂 1000克

辅料

白糖 500克
清水适量
白醋两勺

酸甜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

自制山楂酱的做法步骤

1
山楂准备好
2
清洗干净后，去掉中间核的部分，切小块
3
全部切好了之后倒入白糖，倒入两勺白醋
4
搅拌均匀之后静置三个小时左右，让糖粉充分杀出山楂中的酸汁
5
之后倒入适量的清水，开大火熬制开锅之后转小火，期间一定要不停的搅拌，直至山楂的皮能轻轻的按碎，关火
6
然后借助于搅拌机将酱汁更细腻，然后就可以了（放入搅拌机的步骤忘记拍了）
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成品欣赏！
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来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：豆浆机、煮锅

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