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水蒸蛋

妙妙私房菜
水蒸蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

水蒸蛋的做法步骤

  • 1
    打散两鸡蛋，加少许料酒盐，加4:1的水充分搅拌均匀
  • 2
    保鲜膜封盘，用牙签扎几个孔，隔水蒸八分钟左右，观察蛋液成行便OK
  • 3
    做肉末酱料，以个人口味做，我做成酱香味，（也可免此步骤，淋生抽撒葱花）把酱料淋在蒸蛋上即可。
来自 美食天下 妙妙私房菜 的作品
使用的厨具：打蛋器、蒸锅

水蒸蛋的更多做法

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