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黄瓜鸡蛋水饺

黄瓜鸡蛋水饺的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 200克
黄瓜 2个
鸡蛋 4个

辅料

食用油 适量
香油少许
盐少许
十三香 少许
水适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤

1
准备好食材（图一）
2
（图二）
3
把面粉放入盆里，分次加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）
4
（图二）
5
（图三）
6
锅里放入适量食用油，倒入蛋液炒熟（尽量炒的碎一些）凉凉备用
7
黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些，后期不用放盐了）挤干水分，剁碎备用（图一）
8
（图二）
9
（图三）
10
把黄瓜鸡蛋放入小盆里，加入十三香+香油调味
11
搅拌均匀备用
12
面团醒好后揉匀
13
搓成长条
14
分成剂子
15
揉匀按扁
16
擀成面皮
17
取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）
18
（图二）
19
（图三）
20
（图四）
21
锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟后捞出（图一）
22
（图二）
23
（图三）
24
成品图（一）
25
成品图（二）

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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