韭菜不用放盐，鸡蛋里放少许盐就可以了，不用放其它调味品，这样吃更清香鲜美。
一定要中小火慢煎，否则外面煎老了，里面鸡蛋还是生的。
这个食材配料做了3个韭菜盒子。