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【学生族早餐】奥尔良鸡肉披萨

【学生族早餐】奥尔良鸡肉披萨的做法

1张图片

“学生族早餐，
头天晚上准备好饼底和馅料，
第二天早上送入烤箱，
超级方便哦！”

食材明细

饼底

高筋面粉 100g
黄油 10g
酵母 2g
温水 45g
糖 10g
盐 2g

馅

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

1
将饼底材料混合，揉成柔软的面团，发酵至两倍大。
2
披萨盘抹少许黄油。发酵好的面团排气揉匀，擀成圆形放入9寸披萨盘，叉孔后放冰箱冷冻。
3
青红椒和洋葱切好备用。切好的鸡脯肉用奥尔良烤料腌制10分钟。芝士刨成粗条。
4
锅内少许黄油，洋葱煸炒出香味后倒入鸡脯肉，炒熟后盛到碗里，凉了放冰箱冷藏。以上步骤需要头天晚上准备好。
5
第二天早上从冰箱拿出饼底，抹上番茄酱。预热烤箱180度。
6
铺上昨晚炒好的鸡肉馅料，铺上青红椒和芝士。
7
烤箱中层180度约20分钟。
8
趁着烤披萨的空儿，煮一锅冰糖梨子水，孩子说这样搭配着吃一点都不腻～

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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