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白炒墨鱼的做法

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刀工不好,切墨鱼花可花了我不少时间,配上绿的青椒,红的萝卜,此菜该是养颜了.因为墨鱼用蛋清浆了一个多小时,炒的时候又把握好火候,那种嫩中带脆的感觉实在让人喜欢.

食材明细

主料
辅料
配料

白炒墨鱼的做法步骤

  • 白炒墨鱼的做法步骤:1
    1
    墨鱼洗净切花刀,用蛋清浆一个多小时.
  • 白炒墨鱼的做法步骤:2
    2
    西兰花,胡萝卜洗净切小块用水氽一下.
  • 白炒墨鱼的做法步骤:3
    3
    锅内倒油烧至八成热
  • 白炒墨鱼的做法步骤:4
    4
    倒入墨鱼迅速划散炒出花盛出备用
  • 白炒墨鱼的做法步骤:5
    5
    锅内再加油加热后倒入西兰花和胡萝卜煸炒片刻
  • 白炒墨鱼的做法步骤:6
    6
    加入墨鱼翻炒后加盐,鸡精调味即可关火.
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所属分类: 热菜   家常菜   儿童   午餐  

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