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海米炒红薯叶

海米炒红薯叶的做法

4张图片

“红薯叶翠绿鲜嫩，香滑爽口，非常适合清炒。今天就搭配点海米来炒它，很简单的一道小炒菜，用料少，做法简单，清清爽爽，营养丰富。大鱼大肉的吃腻了，就随我来做这道清新爽口的家常菜吧。”

食材明细

主料

红薯叶 1把
海米 1小把

辅料

姜末适量
蒜末适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海米炒红薯叶的做法步骤

1
准备好食材；
2
海米提前泡软；
3
烧热锅，放入适量油，倒入姜蒜末放入锅中煸炒；
4
再将泡软的海米放入锅中煸炒出香味；
5
下入红薯叶翻炒；
6
大火翻炒，红薯叶炒变色后加入适量的盐调料；
7
盛入盘中。

小窍门

1.干海米更香，但要提前泡软；2.绿叶菜要大火快炒，保持里面的营养。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：炒锅

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