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花生奶酪餐包的做法

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冷秋,冷晨,冷霜,冷落叶;暖情,暖意,暖人,暖岁月。因为懂得,一切美好;因为存在,温暖相随。端一杯菊花酒,题一首枫叶愁,饮一盏寂寞的残红秋。
秋天的天空总是那么的蓝,坐在懒洋洋的太阳下面,来一杯暖暖的花茶,配上松软的花生奶酪面包,悠闲的品尝着,看着外面的风景,那叫一个醉啦醉啦呀!

食材明细

主料
辅料

花生奶酪餐包的做法步骤

  • 花生奶酪餐包的做法步骤:1
    1
    面团制作食材
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:2
    2
    奶酪馅料食材
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:3
    3
    面团食材一起投放到面包机中或厨师机中。进行搅拌,打至面团出膜就好,盖上保鲜膜静止发酵。
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:4
    4
    面团的体积发大至原来的两倍,
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:5
    5
    分割面团,每个大小50g,也可以参照自己的模具来规定面团克数。
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:6
    6
    分好面团搓圆,盖上保鲜膜松弛静止10分钟。
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:7
    7
    馅料的准备,把馅料的全部食材放在一起,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:8
    8
    静止好的面团进行包馅,取一个面团,拍扁,包入15g左右的馅料,收口搓好面团,
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:9
    9
    其他的面团同样的方法包裹馅料,并搓圆。
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:10
    10
    放入8寸模具中,放置醒发
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:11
    11
    发至体积原来的两倍大后,进行烤焙,放入预热好的烤箱,170/200度烤至20分钟。
  • 花生奶酪餐包的做法步骤:12
    12
    美哒哒,香甜松软的面包出炉啦!

小窍门

1、和面团一定要到位,打出面筋网络,形成面团薄膜,这样在制作的面团容易定型,烤焙的时候外观好看;
2、中间面团松弛时间一定要到位,面团太紧容易暴扣
来自 美食天下 丫丫嘛嘛 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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