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奶茶桂花卷
小宝娭毑de厨房
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食材明细
主料
热奶茶
1杯
糖
3勺
普通面粉
4杯
干酵母
8g
辅料
盐
1小勺
桂花
适量
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶茶桂花卷的做法步骤
1
温水少许,加糖少许,加入干酵母等待蘑菇头,大概5分钟
2
泡好一杯热奶茶
3
面粉中加盐,加糖,再倒入蘑菇头酵母杯,和热奶茶
4
加入干桂花
5
搅拌完成待发面
6
放在温暖点的地方盖上湿布发酵40分钟左右
7
发酵至两倍大
8
拉起老蜂窝满满哟
9
切成四的倍数的小块,擀成皮,四张一组,一次铺开,开始卷起
10
卷完后中间对切,两朵花
11
稍加打开!OK了
12
做完后醒十分钟
13
热水上锅蒸15分钟!关火后开锅立即取出👌
来自 美食天下
小宝娭毑de厨房
的作品
使用的厨具:蒸锅
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