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迷你椰蓉面包卷的做法

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有没有亲们和我一样觉得椰蓉制作的美食都会香到爆炸~今天给大家来介绍的这款是迷你椰蓉面包卷~可以用来早餐的时候吃,健康营养!也可以用来下午茶的时候吃~香气怡人,让人心情豁然开朗。来,用勤劳的双手创造属于我们的幸福美味!

食材明细

中种面团
主面团
椰蓉馅

迷你椰蓉面包卷的做法步骤

  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:1
    1
    黄油打散,加入奶粉,糖打匀,然后加入蛋黄打匀
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:2
    2
    在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:3
    3
    先制作中种面团,酵母加水溶解
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:4
    4
    将中种面团的面粉倒入酵母水中,充分混合
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:5
    5
    揉制成面团备用
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:6
    6
    将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:7
    7
    加入炼乳和蛋液,搅拌均匀
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:8
    8
    加入黄油,搅拌半小时
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:9
    9
    面团至能拉成膜即可
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:10
    10
    面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:11
    11
    发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:12
    12
    将面团擀成薄片
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:13
    13
    撒上做好的椰蓉馅
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:14
    14
    从下往上卷成卷,注意把边封好
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:15
    15
    切成均匀的小块
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:16
    16
    将切好的面包块放入提前准备好的容器中
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:17
    17
    放入烤箱发酵,发至与容器等高即可
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:18
    18
    刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可
  • 迷你椰蓉面包卷的做法步骤:19
    19
    取出稍微冷却后食用
来自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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