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酿馅尖椒的做法

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家里除了干辣椒,微辣的青尖椒是常备的。不大有食欲的时候,就做个酿馅尖椒吧,这个菜做法挺多的,我做的这个很简单,厨房新手几乎也零失误。喜欢的小伙伴可以关注我的微信公众号【暖夫生活】,我会在这里分享更多美食哦。明天吃点啥?试试酿馅尖椒吧!

食材明细

主料
辅料

酿馅尖椒的做法步骤

  • 酿馅尖椒的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 酿馅尖椒的做法步骤:2
    2
    先和馅,葱花、蚝油、蛋清、黑胡椒碎、鸡精、咸盐,差不多就这些,用筷子快速地向一个方向搅拌,直到肉馅儿上劲儿,放一边备用就行
  • 酿馅尖椒的做法步骤:3
    3
    尖椒掏空,去筋,握住尖椒,用力一推就能把后面的辣椒籽整个拿出,辣椒另一头切掉一个小口,方便塞肉馅的时候吐出空气
  • 酿馅尖椒的做法步骤:4
    4
    把和好的肉馅儿,塞到刚刚处理好的辣椒,塞满一些,这个需要点耐心,用筷子慢慢来吧
  • 酿馅尖椒的做法步骤:5
    5
    平底锅倒油,稍微多一点,七成热之后,放入刚刚塞满馅的辣椒,中小火慢炸时不时翻面
  • 酿馅尖椒的做法步骤:6
    6
    香辣下饭菜,辣辣的胃口大开
来自 美食天下 暖夫生活 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   夏季食谱   午餐  

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