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“谁说蛋糕模具就一定要用来做蛋糕，今天用三种规格的长方形蛋糕模来做吐司，结果也是非常满意。做出的吐司小巧可爱，吃起来也方便，更加受到小朋友们的欢迎。”
食材明细
全蛋吐司的做法步骤
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发酵至2倍大，用手指沾高粉在中间戳一个洞，小洞不塌陷不回缩就好了。
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发酵至2倍大，用手指沾高粉在中间戳一个洞，小洞不塌陷不回缩就好了。
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发酵好的面团排气后分成9等份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
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发酵好的面团排气后分成9等份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
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松驰好的面团分别擀成牛状，从上往下卷起。松驰15分钟后，再重复一次擀卷动作。
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松驰好的面团分别擀成牛状，从上往下卷起。松驰15分钟后，再重复一次擀卷动作。
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小窍门
1、配方中的分量为阳晨17cm、21cm、26cm长方形蛋糕模的量，也可是用一个450克吐司模具做。
2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况适当调整。
3、烤的时候，吐司稍微有些上色了就要加盖锡纸，防止上色过重。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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