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陕西肉夹馍

陕西肉夹馍的做法

1张图片

“西北风味，有嚼劲夹带着肉香味…绝对正宗”

食材明细

主料

高筋面粉 800克
猪五花肉 300克

辅料

白糖 5克
水适量
酵母 6克

蒜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

陕西肉夹馍的做法步骤

1
先把面粉➕水➕酵母➕白糖混合成面团，醒发30分钟。两倍大就可以。
2
揉成长条切一个个面胚，
3
擀成鞋底状，圈好压扁
4
卷好
5
压扁
6
擀成小饼中间薄四遍厚
7
上锅烙至两面有金色
8
取出放到烤箱里烤5-7分钟
9
出炉
10
五花肉提前放水里用盐➕红烧酱油葱姜花椒大料瓣煮熟
11
剁碎…
12
青椒香菜碎末拌一下。
13
饼中间切开一半，装肉末
14
成了

来自美食天下不着调儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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