鸡爪水煮一下捞起，白糖放锅内加油到变成有点焦黄色，鸡爪倒入翻炒，加点姜片，再加点酱油，把材料当归，桂皮，八角，盐，鸡精加入，倒点水进去煮，煮30分钟就可以了。