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韭菜章鱼水煎包的做法

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秋季就是吃海鲜的季节,章鱼是必不可少的。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。
章鱼的吃法很多,但在我们家最受欢迎的就是包水煎包。今天就分享给大家。

食材明细

主料
辅料

韭菜章鱼水煎包的做法步骤

  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母揉成面团,醒发。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:2
    2
    面团醒发一个半小时。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净,蚆蛸腿洗净控干水分。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:4
    4
    韭菜切一厘米段,蚆蛸切一厘米段。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:5
    5
    陷料加入适量盐、味精和食用油(食用油可以适量多一点,因为陷料里没有肉),搅拌均匀。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:6
    6
    切面团,擀成大小均匀的面皮(面皮不能太薄)
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:7
    7
    放入陷料,包成麦穗状(人家的水煎包都是圆的)
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:8
    8
    平底不粘锅加热,刷上一层底油。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:9
    9
    将包子依次摆入锅内。
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:10
    10
    待包子底部煎至金黄,加入适量水(水加至包子的三分之一处即可)
  • 韭菜章鱼水煎包的做法步骤:11
    11
    加锅盖,大火烧开转小火加热15分钟,待锅底水烧干即可。
来自 美食天下 喵妈爱小猫 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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