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奶酪芜菁甘蓝

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奶酪芜菁甘蓝的做法

1张图片

“车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。”

食材明细

主料

芜菁甘蓝 1个（大头菜）
大蒜 1瓣
黄油 2汤匙
全脂牛奶 60ml
食盐适量

辅料

土豆 1个
洋葱 1个
RICOS浓缩车打芝士酱 120g
胡椒粉 适量
新鲜欧芹 适量

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶酪芜菁甘蓝的做法步骤

1
将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。
2
煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。
3
煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。
4
在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。
5
然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。
6
最后撒上欧芹点缀即可。

小窍门

1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。份量：6人份。

来自美食天下点滋味小吃的作品

使用的厨具：电烤箱

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