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莴笋炒山药

莴笋炒山药的做法

2张图片

“莴笋配山药清炒，加入少许红罗卜片色香味清淡可口。”

食材明细

主料

莴笋 250g
山药 250g

辅料

红萝卜 适量
食用油 适量
葱姜蒜 适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

莴笋炒山药的做法步骤

1
莴笋、山药洗净
2
莴笋切片，山药切片放入盐水中泡10分钟(盐防氧化)
3
葱、姜、蒜切片备用
4
炒锅加入食用油(色拉油、橄榄油)，煸炒葱、姜、蒜至出香味，倒入莴笋片、山药片翻炒，淋入少许清水，加盐、鸡精即可出锅。
5
成品

来自美食天下宇宙🔥花的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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