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猪肉小白菜馅饼

猪肉小白菜馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

肥瘦肉馅 500g
小白菜 500g

辅料

料酒 2勺
胡椒粉 1勺
鸡蛋 2个
蚝油 2勺
生抽 10ml
食用油 20ml
老抽 2勺
香油 2勺
葱 1棵
木耳 5朵
姜 4片

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉小白菜馅饼的做法步骤

1
木耳提前泡软。
2
温水和面，醒30分钟。
3
肉馅放碗中，小白菜、木耳切碎，葱、姜切末，都放碗里。
4
然后放鸡蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。
5
取一块面，擀成薄片。
6
把之前拌好的馅，均匀涂在面片上。
7
卷起，分份儿。
8
将首尾均捏紧。
9
饼铛上放油，把馅饼两面烙熟即可。

来自美食天下宿宿的家的作品

使用的厨具：平底锅

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