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海鲜酱烤鱼

海鲜酱烤鱼的做法

1张图片

“海鲜酱烤鱼属于懒人烤鱼法，步骤简单，味道棒棒哒！”

食材明细

主料

小黄鱼 5条
小番茄 两颗
葱花适量
姜适量

辅料

鲜柠檬 适量
香菜适量
海鲜酱 适量

葱香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

海鲜酱烤鱼的做法步骤

1
准备好食材：1）小黄鱼去鳞洗净；2）香菜和柠檬片；3）海鲜酱中放入切好生姜；
2
将小黄鱼沥干或者用厨房用纸将表面水分吸掉，正反两面刷上海鲜酱，静置半个小时；
3
在烤盘上铺上锡纸，放入腌制好小黄鱼，刷上剩余的海鲜酱汁，均匀滴上几滴新鲜柠檬汁；
4
在鱼身上均匀放上香菜，柠檬片，周边放上小番茄；
5
盖上锡箔纸，边缘压紧密封,放入烤箱，180度，上下火，20分钟；
6
出炉，撒上葱花；

小窍门

1）柠檬汁有去腥调味作用；
2）不要再加其他调料，味道够鲜美了。

来自美食天下海藤风的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜

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