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番茄牛腩汤

马猴烧酒大喵儿

番茄牛腩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 250g
番茄半斤

辅料

葱适量
姜适量
料酒 20g
胡椒粉 1.5g
盐 5g

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

番茄牛腩汤的做法步骤

1
牛腩洗净，切块，放少许料酒，少许盐搅拌均匀腌制5分钟。准备配料，番茄，葱段，姜片。
2
热锅冷游，油温8成热时，把切好的牛肉块倒入炒锅中煸炒，待出香味后，放入葱段，姜片，料酒。
3
番茄切块，随后一起放入炒锅中炒至，待番茄出汁。
4
加入开水煮至汤色变红。調入少许盐，倒入电压力锅中煲。
5
待压力锅煲好后，重新起炒锅，放少许油，趁油热加少许盐，黑胡椒，捞出牛肉翻炒。后兑入汤汁熬一分钟出锅。

来自美食天下马猴烧酒大喵儿的作品

使用的厨具：电压力锅

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