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糖醋带鱼

快乐的隐居

糖醋带鱼的做法

1张图片

“带鱼还是糖醋的美味”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

糖适量
醋适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鲜辣椒 适量

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼整理干净切小段打花刀，放盐料酒腌一小时。
2
带鱼两面蘸上干淀粉放平底锅小火煎至金黄色。
3
姜蒜下锅爆香，放煎好的带鱼少量的水豆瓣酱料酒糖醋生抽老抽辣椒，焖几分钟收汁出锅。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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