客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
四季豆萝卜干炒蛋的做法

  2张图片

本想只用四季豆炒蛋试试,但又怕过于简单,刚好看见做好的萝卜干,倒不如加上它,口感一定好爽,感觉是个好主意,于是就行动了,菜做成了,挺成功的。

食材明细

主料
辅料

四季豆萝卜干炒蛋的做法步骤

  • 四季豆萝卜干炒蛋的做法步骤:1
    1
    萝卜干切成丝,炒干水,出锅备用;
  • 四季豆萝卜干炒蛋的做法步骤:2
    2
    四季豆斜切成圈,锅放水,放盐1/2茶匙,让豆有点底味,焯至断生,捞起滤水,稍压一压挤出水分;
  • 四季豆萝卜干炒蛋的做法步骤:3
    3
    蛋打散,加盐1/3茶匙,胡椒粉1/3茶匙,菜油1汤匙,打均匀;
  • 四季豆萝卜干炒蛋的做法步骤:4
    4
    开锅中高火,锅热放油,倒入蛋液;
  • 四季豆萝卜干炒蛋的做法步骤:5
    5
    继续倒入萝卜丝和四季豆,快速兜匀就可以出锅了。

小窍门

因为材料之间炒熟的时间不同步,为了蛋不至于太老,先把比蛋难熟的材料先烹调至断生。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   快手菜   老人   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map