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广东秋冬清润靓汤之海底椰炖雪梨

广东秋冬清润靓汤之海底椰炖雪梨的做法

1张图片

“海底椰素有润喉，润肺功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说。各位“烟民”们饮用，最好不过啦！今天肉肉厨就教大家如何做广东的秋冬清润靓汤--海底椰炖雪梨，简单又好喝。希望大家喜欢~~~~~”

食材明细

主料

雪梨 1个
北杏 10g
枸杞 10g

辅料

海底椰 1块
蜜枣 2个
冰糖 10g

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

海底椰炖雪梨的做法步骤

1
食材展示：雪梨1个海底椰1块北杏10g蜜枣2个枸杞10g冰糖10g。
2
首先把雪梨洗干净去核切块。
3
加入适量的水，这个要看你的炖盅大小决定。九分满水即可。
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盖好盖子放入锅中，大火炖，水开后转小火慢炖1个小时即可~~~
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盖好盖子放入锅中，大火炖，水开后转小火慢炖1个小时即可~~~
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我用的是这种炖盅。
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我用的是这种炖盅。
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炖好啦~~~出锅前关火，放入干净的枸杞，盖上盖5分钟即可出锅。
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炖好啦~~~出锅前关火，放入干净的枸杞，盖上盖5分钟即可出锅。
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成品！！刚才偷偷尝了口，非常好喝。北杏有点苦，加入蜜枣和冰糖雪梨非常适合。
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成品！！刚才偷偷尝了口，非常好喝。北杏有点苦，加入蜜枣和冰糖雪梨非常适合。
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这个润肺止咳很好，国庆假期后最适合喝这个啦~~~

小窍门

炖的时间和火候很重要~

来自美食天下肉肉厨的作品

使用的厨具：炖盅

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