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雪里蕻炒豆瓣

雪里蕻炒豆瓣的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 100g
雪里蕻 100g
蚕豆瓣 400g

辅料

葱适量
糖适量
味极鲜 适量
盐 1g
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

雪里蕻炒豆瓣的做法步骤

1
豆瓣洗净；雪里蕻切末；肉馅放料酒，味极鲜调味；葱切葱花。
2
锅中放油，油热了放葱花炝锅，放入味好味的肉馅，滑炒至肉馅成颗粒，放入雪里蕻煸炒均匀。
3
放入豆瓣，盐，糖翻炒均匀，放入一小碗水，煮至豆瓣酥软，锅中水收干即可出锅盛盘。
4
上桌

来自美食天下叶太厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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