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板栗烧鸡

爱做饭的美食家

板栗烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只
板栗一碗

辅料

生抽适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜片适量
蒜适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
洗干净鸡肉剁块后放少许盐，生抽，料酒，生姜片，大葱腌制一小时。
2
准备好葱姜蒜。
3
腌好的鸡肉捡出姜片和葱段不要。
4
洗干剥好了壳的板栗用小锅放水煮开备用。
5
炒锅开火，烧热放油，放入葱姜蒜、鸡肉炒香，倒入煮开的板栗，一起大火烧开，调味，盖上锅盖闷15分钟，（我用的肉鸡比较容易煮烂），打开锅盖大火收汁，调味，放入葱段即可。（我为了保温起锅后装在砂锅里）

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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