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肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
牛肉少许（或猪瘦肉）

辅料

生抽适量
芝麻油 适量
蚝油适量
盐适量
小葱适量
料酒适量

葱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

肉饼蒸蛋的做法步骤

1
一点点牛肉剁成肉馅（如果用猪肉，一样剁成馅），加一点点盐，料酒，蚝油，搅拌均匀，放入碗中，用勺子稍微压平。
2
打入一颗鸡蛋在肉馅上，然后上锅蒸10分钟左右。
3
蒸好之后端出锅
4
加入少许生抽，淋上芝麻油，撒上小葱花，即可开吃
5
底下小肉饼，上面整鸡蛋，香喷喷。

来自美食天下一碗芋头的作品

使用的厨具：蒸锅

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