PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的（黑白）芝麻，芝麻里可以加糖也可以不加，当然加了口感会更好！取不粘锅一只（什么锅都可以，不粘锅为宜）放入适量的油，不是不粘锅的话油需要稍微多一点点，取小碗一个，加入半碗糖放入开水没过糖即可千万别多，用筷子搅到糖完全融化（颜色应该是淡黄色）。

PPPS：取适和好的江米面适当大小揉成圆，在上面摁个小坑，放进芝麻馅，然后再取适当江米面把口封上轻轻揉合（千万别露馅哦）,接着轻轻压扁放进不粘锅中小火煎至两面发黄，最后大火倒进糖水３０秒搅拌出锅。