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韭菜煎蛋饼

韭菜煎蛋饼的做法

2张图片

“春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想买点来吃，想了想很久没吃煎蛋了，就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。”

食材明细

主料

韭菜 100克
鸡蛋五个

辅料

盐 1勺
味精 0.25勺
花生油 50克

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜煎蛋饼的做法步骤

1
韭菜切碎备用。
2
打入五个鸡蛋。
3
加入适量盐。
4
加少许鸡精。
5
加适量花生油。
6
把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
7
搅拌成均匀的蛋液后备用。
8
锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
9
转小火待一面渐渐凝固后翻面。
10
待两面都煎上色就熟了。

小窍门

煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了~

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：平底锅

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