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玉米蛋花粥的做法

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粥比拍起来更鲜,更黄,之前第一次做的时候,老公问我是什么粥?我说是黄金粥。他说,不是吧,吃了会怎么样?我说,吃了出门有金拾!~~~主要是想说,这简单而美味的粥,那冒着玉米清香的粥,可以让我们充满能量,面对平凡又充满期待的新一天!

食材明细

主料
辅料

玉米蛋花粥的做法步骤

  • 玉米蛋花粥的做法步骤:1
    1
    玉米一条,鸡蛋三个,半斤珍珠米~~这是一家三、四口的量。生二胎没?生二胎没?生二胎没?我家妹妹三个月了,她的份我吃好了哺给她
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:2
    2
    玉米剥粒。我买的叫超甜玉米,这个玉米甜,没渣。看图,上图。
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:3
    3
    珍珠米洗好放适量水,开煲。在快沸腾前记得捞下。这粥放水量和平时煲白粥一样多。
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:4
    4
    玉米粒用豆浆机打成玉米汁,浓汁,可以不加水打就不加,机器不支持就加少量,我的没加水。
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:5
    5
    粥的米开了,就要定向的多捞,珍珠米可以煲出清水粥,可以煲出q感粥,也可煲得很绵,这看个人喜好,我这粥选择绵中带q的口感!
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:6
    6
    下玉米汁,不停捞,煲三至五分钟。
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:7
    7
    打好蛋花,炉火关最小慢慢注入粥里,喜欢蛋丝状的就注慢点,喜欢花的就稍快点。
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:8
    8
    加花生油,盐调味。砂锅离炉,定向捞五分钟。这粥不建议下香油,胡椒粉这些东东,那清清的玉米香,加土榨花生油的味,让人无没抗拒!
来自 美食天下 ~芥末~ 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:   

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