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圆蛤煮螃蟹

圆蛤煮螃蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

螃蟹 185克
圆蛤 255克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

圆蛤煮螃蟹的做法步骤

1
食材：螃蟹（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
2
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入已洗净的圆蛤翻炒一下。
5
接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
煮开煮至圆蛤开口。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味翻匀。
11
最后，搁入香葱，即成。

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使用的厨具：炒锅

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