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食材明细
主料
蘑菇
75克
青菜
475克
辅料
盐
4勺
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蘑菇炒手捏菜的做法步骤
1
食材:蘑菇(已清洗)、青菜(已洗净)
2
将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片,待用。
3
将已洗净的青菜放在案板上切碎。
4
放入大盆中,加4勺盐。
5
随后,用手捏一捏。
6
用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟。
7
接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
9
然后,合入腌制好的青菜翻炒翻炒,即可。
来自 美食天下
花鱼儿
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使用的厨具:炒锅
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