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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法

3张图片

“小鸡炖蘑菇是属于东北菜，所取用的食材是野生榛蘑，在我们南方来说这种榛蘑比较难找，但我儿子又想吃，就市场上所买的蘑菇来做吧！简单美味哦。。。”

食材明细

主料

鸡腿 560克
蘑菇 250克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
食材：鸡腿（已清洗剁开并焯水）、蘑菇（已清洗）
2
烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。
3
接着，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
翻动一下炖煮10分钟。
6
然后，合入已清洗好的蘑菇翻动一下。
7
最后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
炖煮5分钟，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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