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萝卜丝煮鲫鱼的做法

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向太阳致敬第十天!
今天要吃清淡点的,来条鲫鱼煮萝卜丝吧!
奶白浓浓的汤,香香软软的萝卜丝,甜甜的鱼肉
爱人主动说要来做,可是在做工上有争执,不不,就当是切磋吧😘
好语气,常沟通,就会更甜蜜哦!

食材明细

主料
辅料

萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤

  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鱼用盐腌15分钟,入味收紧肉
  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:2
    2
    配料切好!萝卜丝越细越好,我刀功太差
  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放姜丝,放鱼煎至两面金黄。不粘锅煎鱼不掉皮(v:liuniu123cj),否则用姜擦锅底再放油煎鱼
  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:4
    4
    加水煮鱼,鱼汤变白
  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:5
    5
    放入萝卜丝,煮至萝卜丝变软!
  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:6
    6
    装盘
  • 萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤:7
    7
    鱼皮保留完好!鱼肉鲜甜

小窍门

爱人说要先炒软萝卜丝,以缩短煮的时间便于保留汤汁。好吧,下次试一下!
不粘锅煎鱼不掉皮(v:liuniu123cj),否则用姜擦锅底再放油煎鱼
来自 美食天下 婴瞳123 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜  

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