菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

蚕豆炒肉

蚕豆炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蚕豆适量
五花肉 适量

辅料

姜片适量
八角一枚
盐适量
酱油适量
葱段适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚕豆炒肉的做法步骤

1
准备材料:五花肉、蚕豆（焯水）、姜、八角、葱。
2
油少许，放入八角、葱、姜爆香。
3
放入五花肉，煸至肉皮发白，放入老抽上色。
4
放入蚕豆，调味，
5
煸至蚕豆皮发白，爆裂，出锅。。

小窍门

因为这个季节没有新鲜蚕豆，用的是冻蚕豆，所以焯水。

来自美食天下跳跳猴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

蚕豆炒肉的更多做法

你可能还喜欢