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面包物语@@奶酪芝士面包

面包物语@@奶酪芝士面包的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 500克
酵母 5克
糖 100克
水 270毫升
牛油 50克

辅料

细砂糖 适量
马苏里奶酪 适量
芝士丝 适量

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶酪芝士面包的做法步骤

1
所需材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克馅料：细砂糖马苏里奶酪芝士丝
2
除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。
3
后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）
4
初步发酵45分钟。
5
发酵结束后，取出面团重新搓揉面团排气。
6
分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。
7
松弛结束后，取一小面团用揉成长条状。
8
整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。
9
刷上蛋液。
10
及撒上细砂糖。
11
放上适量的马苏里奶酪及芝士丝。
12
预热烤箱150度。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
13
烤15分钟或表面呈金黄色即可。
14
成品图@@拉丝...拉丝奶酪面包。

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