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抹茶蜜豆双色吐司

抹茶蜜豆双色吐司的做法

1张图片

“抹茶和蜜豆完美的搭配，除了蛋糕面包也同样非常美味，平时面包基本都是二次发酵，这次用一次发酵是抱着试一试的心态，没想到面包没想让我失望，偷着乐～”

食材明细

主料

辅料

蜜豆 120g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤

1
除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入包桶内，启动面包机揉面程序
2
第一个揉面程序结束加入软化黄油，再次启动第二个揉面程序
3
揉面结束检测面团，面团呈完全阶段，能拉出不易破的薄手膜
4
平均分成两份，一份加入抹茶粉（抹茶粉用水调匀再揉进面团）
5
两种颜色的面团各分成三等份，静置15分钟
6
取一份白色面团擀开，再取一份绿色面团擀成比白色略小，绿色叠加在白色上铺上蜜豆用手稍稍按实
7
卷起成条状，封口处捏紧，以同样的方式做好其他面团
8
将三条面团搓长编成辫子状
9
两头向下折叠收在底部放入面包桶内，启动面包机发酵程序进行发酵
10
发酵至八九分满，启动烘烤程序，烘烤45分钟烧色选浅色
11
烘烤时间结束
12
面包出炉
13
没想到一次发酵的面包还是很不错的
14
成品图

来自美食天下心美食的作品

使用的厨具：面包机

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