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土豆胡萝卜焖饭

土豆胡萝卜焖饭的做法

1张图片

“怀念小时候农村妈妈的柴火焖饭，现在自己动手，用电饭煲做起走”

食材明细

主料

土豆一枚
胡萝卜 一根
五花肉 适量
大米适量

辅料

姜 2片
干辣椒 一枚
老抽适量

清淡口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆胡萝卜焖饭的做法步骤

1
准备食材，土豆、胡萝卜、五花肉切小块；姜切片；辣椒切段。大米用水淘一下
2
大米加水，煮至大米七分熟，虑出备用，
3
炒锅放油，放姜，辣椒，爆香。
4
放入五花肉，煸至肉皮发白，放老抽上色
5
放入土豆、胡萝卜翻炒，调味
6
出锅，放至电饭煲内胆内，铺平
7
将滤出的米饭盖在土豆胡萝卜上面，铺平，插孔，放几勺米汤
8
将电饭煲盖上，设置为超快煮，就OK了！电饭煲停止工作时，就可以出锅了。

来自美食天下跳跳猴的作品

使用的厨具：电饭煲、汤锅、炒锅

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