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网纹果酱夹心面包的做法

  1张图片

这是一款非常好吃的面包,外层香内层果酱浓郁。口感饱满非常棒!
可以用来招待客人作为点心

食材明细

主料
辅料
  • 刷面蛋液 少许
  • 夹心果酱 适量

网纹果酱夹心面包的做法步骤

  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:1
    1
    先把盐、细砂糖、牛奶、蛋液、奶粉全下在面包桶里搅搅
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:2
    2
    倒入高粉与酵母启动搅拌一个程序
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:3
    3
    倒入黄油继续搅拌至出膜即可进入发酵
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:4
    4
    发酵完成后分出一个100g的面团,其余分成三分
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:5
    5
    拿一个八寸圆模,把面团擀圆放置在油纸上【最好用不粘模】涂上喜欢的果酱【个人用的草莓酱】然后再盖上一张面皮,再涂上果酱。最后一张盖住【果酱不要涂的太外】
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:6
    6
    最后一个面团擀成舌型,用拉花滚刀滚下。拉成网状铺满面包体,密合边边进入2发
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:7
    7
    2发完成后在网状上刷上少许蛋液
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱做出调整】
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:9
    9
    出炉后倒出冷却即可
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:10
    10
    非常好吃的面包
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:11
    11
    下午茶点心?
  • 网纹果酱夹心面包的做法步骤:12
    12
    早点?

小窍门

拉花要慢一点
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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