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黑芝麻玉米饼

黑芝麻玉米饼的做法

4张图片

“一道软糯香甜的小饼，做法简单快手，做为早餐搭配牛奶或豆浆都是挺不错的！”

食材明细

主料

糯米粉 150克
黑芝麻粉 50克
熟粉 15克

辅料

玉米粉 50克
黄油 25克
红糖 40克

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑芝麻玉米饼的做法步骤

1
食材
2
玉米粉糯米粉混合均匀，加入适量温水揉成面团
3
柔好的面团盖上保鲜膜醒15分钟
4
醒面团的时候来制作黑芝麻馅料：黑芝麻粉、熟粉、红糖、黄油混合一起放入容器中。
5
所有食材搓匀即成馅料
6
醒好的面团揉匀下剂子
7
取一份分好的剂子，放在手心用手压成面皮。（面皮很软，直接用手压扁就可以）
8
放入适量黑芝麻馅料。
9
收紧口。
10
收紧口后，用手轻轻压成饼状，所有依次做好。
11
电饼铛烧热加入一茶匙食用油，放入小饼坯煎烙。
12
一面定型，翻煎另一面两面煎至金黄，小饼鼓起轻盈即可取出。
13
香糯的小饼做好了，放在吸油纸上吸吸油开吃吧！

小窍门

可以根据自己口味搭配豆沙馅、花生馅。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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