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素菜大包子

素菜大包子的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
木耳适量
粉条适量
豆腐千张 适量

辅料

姜适量
花椒粉 适量
十三香 适量
熟油适量
香油适量
葱适量

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

素菜大包子的做法步骤

1
将所有主料素菜切碎备用（粉条提前温水泡软再切，木耳最好提前一晚泡）
2
然后把所有配料放入主料中拌匀，葱姜切末，另外油可以多放一些，看个人喜好
3
将提前发酵好的面拿出揉匀（发面步骤：面粉中加入酵母粉和温水和面团，放置温暖处让面团发酵至两倍大）
4
将面团揉搓成圆条并切好小剂子，压薄片包馅儿
5
包好上锅醒15分钟后点火，开锅后继续蒸15-20分钟，关火，停3分钟后开锅😄
6
来张成品图😄

来自美食天下敏❤️伟的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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