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毛毛虫面包

毛毛虫面包的做法

3张图片

“做个人见人爱的毛毛虫～这样的动物面包不管是自己还是孩子都会喜欢的。
亲们～动动你的金手指点下方的喜欢，点红你的爱心给我投宝贵的一票吧！希望在大家的支持下入#柏翠大赛#海选～谢谢大家！”

食材明细

主料

高粉 250克
牛奶 130克
白糖 30克
酵母 3克
盐 2克
鸡蛋 1个
黄油 20克

辅料

黑芝麻 适量

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

毛毛虫面包的做法步骤

1
把除黄油和盐的原料全部放入面包机里搅拌。
2
成团能拉出粗膜加入黄油和盐搅拌。
3
揉出不易破的薄膜（其实不是做吐司没这要求，我习惯了）
4
放入面包机盖上保鲜膜一次发酵。
5
发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
6
排气称重揉圆，松弛15分钟左右。
7
取一个面团擀成长方形。
8
挤一条红豆沙在上面。
9
由上至下的把豆沙卷起，剩下的不要卷起来。
10
用刀把另一边切成间隔一样宽的小条。
11
把切好的小条，一条条的卷在整个面条上。
12
放入烤盘整理下盖上保鲜袋二次发酵。
13
发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液。
14
烤箱预热180℃中层15～18分钟，上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）
15
希望在大家的支持下入#柏翠大赛#海选，请动动你的金手指点喜欢点亮你的爱心～谢谢大家！

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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