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蒸茄子

蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 3条

辅料

蒜适量
酱油适量
花生油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
准备材料
2
茄子切去蒂冷水进锅蒸
3
蒸15分钟左右，用筷子很容易插进去就蒸好了
4
茄子放碟子晾冷
5
晾茄子的时候，拍蒜头剁剁
6
小碗倒入酱油
7
锅烧热放进花生油，多点，放进蒜头爆香
8
爆好的蒜油倒到酱油里，这个酱料算弄好了
9
等茄子冷了，撕好倒进酱料
10
好了，清淡，容易做，超喜欢的，最近差不多天天吃这个

小窍门

我做的菜都是喜欢少放乱七八糟的东西，大多都主要只放酱油，味道也很好，味道这东西也是种习惯。

来自美食天下刘玮钧a 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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